Elke zaterdag 09:00 – 17:00 uur
La Cantonada is een Spaanse foodtruck uit Beilen. Elke zaterdag staan we op de markt in Assen met paella, tortilla en — in de winter — churros. De rest van de week koken we live op feesten, bruiloften en bedrijfsfeesten.
Vanaf 11:00 uur uit de pan · pinnen kan
We beginnen 's ochtends met snijden en rond elf uur staan de pannen op het vuur. Alles wordt ter plekke gemaakt: de rijst, de bouillon, de tortilla. Geen opwarmbakken.
Zeevruchtenpaella is meestal het eerst op — kom voor drieën als u die zeker wilt hebben, of bel even vooruit dan zetten we een portie apart.
De hele kaart, inclusief churros
Van 09:00 tot 17:00 uur op Brink, Assen (bij het Drents Museum). Een portie paella mee naar huis of staand opeten bij de statafel — allebei prima. Vanaf oktober ruikt u ons al van een afstand: dan bakken we churros.
Bruiloft, verjaardag, personeelsfeest of festival: we koken live in de grote paellapannen, met of zonder truck. U regelt alleen een plek en stroom, de rest nemen wij mee.
Catering op locatie
Bruiloft, verjaardag, personeelsfeest of festival: de truck komt voorrijden en de paella wordt ter plekke gemaakt, in de grote pan, waar uw gasten bij staan. Vanaf 20 personen, in heel Nederland.
Prijs op aanvraag u hoort het binnen een dag
Wij rijden voor, bouwen op en bakken live paella in de grote pan. U kiest kip met groenten, zeevruchten, of allebei naast elkaar.
Prijs opvragenPrijs op aanvraag u hoort het binnen een dag
Eerst tapas om mee te beginnen, daarna de paella uit de pan. Zo heeft u gelijk iets te eten bij de borrel en hoeft niemand te wachten.
Prijs opvragenPrijs op aanvraag u hoort het binnen een dag
Het volledige programma: tapas, paella en churros toe. Voor bruiloften en bedrijfsfeesten waar de avond langer duurt dan het eten.
Prijs opvragenLa Cantonada is van ons tweeën. We zijn opgegroeid met deze keuken van huis uit: de paella van thuis, de tortilla die op het aanrecht staat, churros op zondagochtend. Die recepten staan nog steeds aan de basis van alles wat we verkopen.
We werken met Spaanse ingrediënten van Spaanse merken — de rijst, het paprikapoeder, de saffraan. Dat proeft u. En omdat we alles voor uw neus klaarmaken, ziet u precies wat erin gaat.
“De paella van La Cantonada was een absolute hit op ons feest. De live-cooking zorgde voor zo'n geweldige sfeer en de smaak was onvergetelijk.”
Klant uit Assen, na een feest met catering
Vertel wanneer, met hoeveel mensen en waar — dan hoort u binnen een dag wat het kost.
